東海龍舌ってどんなお茶?【中国茶】
東海龍舌は、中国の浙江省・鄞県で生産されている中国緑茶で、「とうかいりゅうぜつ」と読みます。
「東海龍舌」という名称は、茶の形が龍の舌に似ていることからこの名がつけられました。
摘み取りは一芯一葉あるいは一芯二葉で、上質なものは芽だけで作ることも。
茶葉は黒みを帯びた緑色で、ツヤがあって細長い形をしています。
水色は明るく透明感があり、あと味が甘いのが特徴です。
東海龍舌の基本情報
- 読み方:とうかいりゅうぜつ
- 産地:中国(浙江省、鄞県)
- カテゴリー:中国茶、中国緑茶
- 効能:抗酸化作用、美容効果
- 飲み方: –
※写真はイメージです。
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