チベットで人気! 蔵茶(康磚・金尖)の効能や飲み方特集
チベットでよく飲まれるお茶
チベットでよく飲まれるお茶の中で最もポピュラーなものが「蔵茶」です。
蔵茶の歴史は古く1000年以上の歴史があり、海抜1200m以上の霧の多い山深い高地で生産されます。
チベットでは、お茶はその味や香り楽しむだけのものではなく、病を防ぐためのものとして飲まれています。
それはチベットのことわざである「食事を欠かすことがあれども、茶を欠かことなかれ」からもよくわかるでしょう。
蔵茶(康磚・金尖)の特徴
蔵茶には、「康碑」「金尖」の2種類があります。基本的には同じですが、摘まれる時期と茶葉の配方に違いがあります。
茶葉の色は、黒みがかった茶色です。味は芳醇でまろやかで、紅茶のように紅い水色なのが特徴です。
カフェインが少ないため、夜に飲むお茶としておすすめですし、妊娠中の方やお子様でも安心して飲むことができます。
蔵茶(康磚・金尖)の効能
蔵茶は優しい味わいなので、多く飲んでも胃に優しく負担になることはありません。
高血圧、高血糖、高コレステロールを下げる効能や、痛風や糖尿病、ダイエット効果もあるとされ、近年の健康ブームに伴い中国国内でも注目が高まっています。
康磚・金尖の基本情報
- 読み方:こうたん・きんせん
- 産地:中国(四川省、宜賓市)
- カテゴリー:中国固形茶
- 効能:ダイエット効果、コレステロール予防・対策、高血圧予防・対策
- 飲み方: ふつうのお茶よりも低めの温度(60-70度)で抽出するのがチベット流です。
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