中国青茶のまとめ

日本人にとって親しみやすい味と言われている「中国青茶」に関するまとめが集まったページです。青茶はとても種類が多いですが、日本だと烏龍茶がよく知られています。青茶の魅力はなんといっても香り。「東方美人」という青茶は、紅茶のような風味と甘い蜜のような香りがし、ヨーロッパで人気を集めています。

閩北水仙の効能や歴史、特徴まとめ【中国青茶】

閩北水仙は、閩北烏龍茶の花茶の一種で、福建省を指す「閩」の北部で生産されることからこの名称となりました。 水仙の品種は烏龍茶にカテゴライズされますが、産地により名称が異なり、「閩」の北部では福建

嶺頭単叢茶の効能/歴史/産地まとめ【中国青茶】

嶺頭単叢茶の産地と成り立ち 嶺頭単叢茶は烏龍茶類の中でも特に有名なお茶で、生産地は広州省饒平県です。 もともとは、1960年代初めに鳳凰水仙の品種から移植し作られた青茶ですが、1981年1

水金亀の効能や由来、特徴まとめ【中国青茶】

水金亀は武夷四大岩茶の一つに数えられる中国青茶です。 「水金亀」という名称の由来は諸説ありますが、もとは武夷山の天心岩にあった茶木が大雨て流され、蘭谷岩に生育したもので、形が亀の甲羅の文様に似て

漳平水仙茶餅(紙包茶)ってどんなお茶?【中国茶】

漳平水仙茶餅は、1980年初めに銘茶となりました。 希少茶ですので、日本ではほとんど見かけることはありません。 茶葉の色は黒みがかった茶色でツヤがあるのが特徴です。 何煎も出るため、

高山烏龍茶の効能、飲み方まとめ【中国青茶】

高山烏龍茶は、標高1000mを超す茶区で栽培されることから、この名がつけられています。つまり、「高い山で栽培される烏龍茶」ということですね。 凍頂烏龍茶を抜き、現在は台湾烏龍茶のトップブランドと

白毫烏龍茶の効能や由来、産地まとめ【中国青茶】

白毫烏龍茶(別名:東方美人、香檳烏龍、五色茶、椪風茶、膨風茶)は、1860年代~海外で高い評価を得ているお茶です。古くから欧米に輸出されていた台湾烏龍茶でもあります。 名前の由来は、ウンカが噛ん

凍頂烏龍茶の効能や飲み方まとめ【花粉症対策にも】

日本でも人気のある凍頂烏龍茶は、凍頂山一帯で生産されることからこの名称になりました。 台湾を代表する烏龍茶で、高山烏龍茶とともにとても人気があります。     凍頂烏龍

【中国茶】安渓鉄観音ってどんなお茶?

    安渓鉄観音は福建省南部にある安渓県で栽培される銘茶で、中国の中でも最高においしい烏龍茶と評されます。 別名「南岩鉄観音」と呼ばれ、数ある鉄観音の中でも代表的な

【中国茶】武夷四大岩茶の一つ「大紅袍」

大紅袍は、武夷四大岩茶の一つで、岩茶独特の香りが魅力のお茶です。     名称の由来は諸説あり、春の芽の色が紅色で遠くからその茶木を見ると紅衣のようだったという説、武夷天心寺

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ごぼう茶をおすすめできるのは「XXX」に悩む人!【口コミ体験談あり】

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アールグレイティーの効能や美味しい飲み方まとめ【保存版】

アールグレイティーは、フレーバーティーの一種です。強い香りを好むイギリス人のために龍眼を使

フラックスシード茶の効果や飲み方まとめ

フラックスシードとは? 「月光で織られた布」 ▽亜麻(フラックス)の花

フェンネル茶の効果や淹れ方まとめ【おすすめハーブティー】

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フェヌグリークティー(コロハ茶)の効能や飲み方まとめ

フェヌグリークってなに? 世界各地で食用として利用されているハーブ フェヌグリ

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