中国紅茶のまとめ
紅茶のルーツと言われる中国の紅茶「中国紅茶」に関するまとめが集まったページです。茶葉を酸化させ、完全発酵させて作られます。芳しい香りが特徴的で、中国ではストレートで飲まれることが多いようです。中国の紅茶は渋味が弱く、甘くフルーティーな香りがあるのが特徴です。
【中国紅茶】武夷 金駿眉の飲み方・淹れ方（写真つき）
金駿眉は、武夷山の海抜1200～1800ｍの高山で育てられた野生の茶樹の芽のみを使用して作られた中国紅茶です。今回は金駿眉の飲み方を写真付きでご紹介していきます。 まずこちらは茶葉の写真です。茶
キームン(祁門)紅茶の効能、飲み方まとめ【中国紅茶】
キームンは、中国の祁門県で生産されている紅茶で、「キーマン」「キーモン」「キームン」とも呼ばれています。また漢字では「祁門」と書きます。 今回はそんなキームンの産地や効能、飲み方についてお伝えし
寧紅工夫(紅茶)の効能や淹れ方まとめ【保存版】
寧紅工夫紅茶は、最も古い紅茶の一つで、独特な風味により国内外で人気があります。1921年ごろにおいて、寧州紅茶(ねいしゅうこうちゃ)と呼ばれていました。 ヨーロッパに伝わったことで、世界でも中国
ミルクとの相性◎英徳紅茶の効能、淹れ方まとめ
中国を代表する紅茶 英徳紅茶は1960年代に、国内外でたくさん販売され、インド、スリラン力と並ぶ評価を受けた紅茶です。 中国の中でも中国を代表する紅茶で、風土や気候が紅茶生産に向いていると
