中国黄茶のまとめ
「中国黄茶」に関するまとめが集まったページです。黄茶は中国茶の中でも長い歴史を持つお茶で、昔から献上茶(偉い人に出されるお茶)として知られています。茶葉は春摘みのものが最上であると言われています。ふくよかで上品な味わいが特徴です。
蒙頂黄芽の効能や淹れ方、特徴まとめ【中国黄茶】
蒙頂黄芽は、四川省にある「蒙山」という山で採れる中国黄茶です。蒙山主峰の標高1200m付近で栽培されている茶樹を摘み取り、製茶されます。「悶黄」という製法により作られるため、茶葉の色はくすんだ黄色をし
霍山黄芽の効能や淹れ方、歴史特集【中国黄茶】
霍山黄芽の歴史や産地 霍山黄芽は1000年以上の歴史をもつ唐の時代から愛されてきた黄茶を代表する銘茶です。清代から献上茶として珍重されていました。 霍山黄芽は自然が豊かな安徽省西部の霍山山
温州黄湯の産地や歴史、効能まとめ【中国茶】
温州黄湯は、清代から作られているとても歴史長いお茶で、清の時代から生産されていると言われています。 日本ではあまり知られていませんが、黄茶を代表するお茶に数えられます。 主な産地は、浙江省
唐代からの銘茶「北港毛尖」の効能・淹れ方まとめ
北港毛尖は、中国有数の景勝地として有名な「武陵源」など、壮大な自然が残る湖南省に位置する岳陽地方の北港地区で作られている黄茶で、唐代からの銘茶です。 北港毛尖という名称は、生産地である「北港」と
【君山銀針】海外にほとんど出回らない黄茶の代表茶
君山銀針は計3日間70時間長い工程を経て作られる、黄茶を代表する銘茶です。生産量は少なく、かつての唐の時代から宮中の献上物として用いられました。 もともと、湖南省の洞庭湖の中にある君山島が産地で
