フェヌグリークティー(コロハ茶)の効能や飲み方まとめ


フェヌグリークってなに?

世界各地で食用として利用されているハーブ

フェヌグリークは古くから中近東、アフリカ、インドで栽培されてきたマメ科の植物です。背の高い濃い緑色の草で小さな白い花を咲かせます。原産地である中近東やアフリカ、インドでは食用としても好まれ、葉をおひたしにしてそのまま食べたり、煮出したものをお茶にしたり、と様々な用途に使われています。今では世界中で栽培されるようになりました。 

インドでは欠かせないスパイスとして、種の部分を「メティ」、葉の部分を「カソーリメティ」と呼び、家庭料理の材料として使われ、親しまれています。

また種には甘みがあり、火を通すとメープルシロップのようなふくよかな甘味があることから、イミテーションメープルシロップの添加剤としても使われています。
 
 

フェヌグリークはあの匂いのもとになっている

日本にも江戸時代には持ち込まれていたのですが、あまり普及していないため、フェヌグリークという名前も、日本名のコロハという名も耳慣れないかもしれません。

しかし、いざフェヌグリークの香りを嗅いでみると、嗅いだことがあると感じる人が多いかもしれません。なぜならあの“カレー”の香りのもとになっているのがこのフェヌグリークだからです。
 
 

スポンサーリンク

フェヌグリークの効果・効能は?

様々な効果を持つ成分サポニンを含む

ハーブを盛んに利用していたヨーロッパでは、フェヌグリークを口腔病や胃腸障害によく効く薬として使っていました。フェヌグリークにはサポニンという成分が含まれており、強い抗酸化作用を持っています。血中のコレステロールを低下させるほか、脂肪の蓄積を抑制するはたらき、血糖値を下げるはたらきもあり、糖尿病予防にもよいとされ、2型糖尿病患者にも効果があるとされています。またサポニンは天然の界面活性剤でもありますから、種を石けんの代わりにして体や髪を洗ったりすることもあります。

サポニンの他に含まれる成分の主なものとしてタンパク質があります。フェヌグリークの種には非常に豊富にタンパク質が含まれ、ベジタリアンの貴重なタンパク源となっています。このタンパク質は質が高く、フェヌグリークからタンパク質だけを取り出して製品化している企業もあるほどです。
 
 

女性に嬉しい効能が盛りだくさん

また、フェヌグリークサポニンに含まれるジオスゲニンという物質は、女性ホルモンや副腎皮質ホルモンの原料になり、授乳期の女性の乳の出を良くするはたらきがあるとして授乳中のお母さんたちに利用されています。

最近、アメリカではバストを大きくし、美しく整える効果がある、という説もあるのだとか。美胸効果、期待したいですね。
 
 

フェヌグリーク茶の飲み方、淹れ方は?

濃くしすぎないようにするのがポイント

フェヌグリークの種には硬い殻があります。そのため、そのままでは有効な成分を抽出することができません。まずは金槌などで細かく砕きましょう。

そのうえで水1リットルに対して小さじ1~1杯半を入れ、お湯を注いで3~5分ほど蒸らします。

お茶の水色はカレーを彷彿とさせるような美しい黄色です。香りはとても良いのですが、味には苦味があります。そのため、あまり濃くならないように、色を見ながら蒸らすようにするのが特徴です。
 
 

好みではちみつやオリゴ糖を加えよう

そのままでも美味しいですが、はちみつなどで甘みを加えてもまた美味しくいただけます。糖尿病などで糖分を控えている方は、オリゴ糖やステビアなどを使ってもよいでしょう。
 
 

他のハーブとのブレンドもOK

フェヌグリーク茶はレモンや紅茶とのブレンドも相性が良いです。

また母乳の出を良くしたい時にはキャラウェイやボリジ、消化不良にはカルダモンやレモンバーム、など目的に合わせたブレンドも楽しめます。
 
 

スポンサーリンク

フェヌグリーク茶の口コミ・評判は?

催乳ハーブとして助産師に勧められたので、購入しました。味は苦いですが、フェヌグリーク茶を飲み始めてから母乳の出が良くなったみたいで嬉しいです。
何年か前にテレビの健康情報番組でフェヌグリーク茶のことを知ったのがきっかけで飲むようになりました。飲み始めてから中性脂肪値もコレステロール値も常に正常範囲です。使用し始めた頃はその効能にやや疑っていましたが、今は飲んでいてよかったなと思います。
 

ハーブティーをネットで買うなら…

ハーブティーをネット通販で買うなら、サントリーグループのハーブ専門店「enherb(エンハーブ)」がおすすめです。大手グループの通販ショップだけあって、品ぞろえも豊富です。
enherb公式サイトへ



このまとめが気に入ったら
「いいね!」しよう♡






いいね!すると厳選したハーブ・お茶の情報をお届けします

関連キーワード一覧

ハーブティーのまとめ , ,



よく似たページ

cleavers

クリーバーズティーの効能やおすすめブレンドまとめ【保存版】

アメリカやヨーロッパでもよく見られるクリーバーズはアカネ科の植物です。日本名では「ヤエムグラ」と呼ば

もっと見る

ダンデライオン

女性に嬉しい!ダンデライオンティーの効能や飲み方まとめ

ダンデライオンティーとは? デトックスハーブとして知られるダンデライオン 昔から薬草とし

もっと見る

ハトムギ茶の効能や飲み方、産地情報まとめ

これハーブティーだったの?なんて思ってしまうほど、今では身近なものになったハトムギ茶。日常生活の中で

もっと見る

ジンジャーティー

【保存版】ジンジャーティーの効能、飲み方、おすすめブレンド(口コミ付)

アジアの広い地域で、料理や飲み物に使われていることの多いジンジャー(生姜)、それをハーブティーにした

もっと見る

【びっくり】コモンマロウティーにレモンを入れると…?

【びっくり】コモンマロウティーにレモンを入れると…?

色鮮やかで見た目に美しいことで知られるコモンマロウティー。レモンを数滴垂らすだけで、色がガラッと変わ

もっと見る

ウッドラフリーフティーの効能・飲み方・おすすめブレンドまとめ【保存版】

ウッドラフリーフティーの効能・飲み方・おすすめブレンドまとめ【保存版】

ウッドラフは、北アメリカやヨーロッパ原産のアカネ科多年草のハーブです。 和名はクルマバソウで、

もっと見る

【ハーブティー】オレンジブロッサムティーの効能や飲み方まとめ

【ハーブティー】オレンジブロッサムティーの効能や飲み方まとめ

オレンジブロッサムはミカン科の植物で、学名はCitrus vulgaris、和名はセイヨウノコギリソ

もっと見る

ステビアティー

甘いお茶?ステビアティーの効能や飲み方まとめ

ステビアは、原産国はバラグアイで、キク科の多年草です。ダイエットに良い甘味料として多くの人に知られて

もっと見る

マシュマロ

マシュマロウティーの効能/飲み方/ブレンド集まとめ【ハーブティー】

マシュマロウは、私たちにとって馴染み深いお菓子であるヨーロッパのお菓子「マシュマロ」の材料としてよく

もっと見る

クミスクチンティーの効能や飲み方、おすすめブレンドまとめ【保存版】

クミスクチンティーの効能や飲み方、おすすめブレンドまとめ【保存版】

まるでネコのひげのようなクミスクチンは、100年前も昔からヨーロッパやアジアまで広い地域で飲まれてい

もっと見る

  • TEA CLIPのコンテンツは、病気の治療や薬としての有効性を保証するものではありません。事故やトラブルに関して責任を負いかねますので、あくまでも自己責任にてご使用をお願いいたします。持病をお持ちの方、妊娠中や授乳中の方、お子様に使用する場合や、その他使用に不安のある方は、まず専門家や専門医に相談するようにしてください。

【中国紅茶】武夷 金駿眉の飲み方・淹れ方(写真つき)

金駿眉は、武夷山の海抜1200~1800mの高山で育てられた野生の茶樹の芽のみを使用して作

green-tea
【保存版】緑茶が持つ効能、カフェインは?おすすめの飲み方もご紹介!

私たちの生活にとてもなじみの深い緑茶。この記事では、そんな緑茶の効果や効能、飲み方をご紹介

カモミールティーの口コミ体験談を一気にご紹介!

リラックス効果があると評判のカモミールティー。今回は、ティークリップに寄せられたルイボステ

ルイボスティーの口コミ体験談を一気にご紹介!

ここ数年で日本でもだいぶ知名度を上げているルイボスティー。ティークリップでもルイボスティー

【保存版】麦茶の効果や作り方まとめ (口コミ付)

日本人にとって最も馴染みの深いお茶の1つである麦茶。 「夏になると冷たい麦茶を冷蔵庫に常

PAGE TOP ↑