【君山銀針】海外にほとんど出回らない黄茶の代表茶
君山銀針は計3日間70時間長い工程を経て作られる、黄茶を代表する銘茶です。生産量は少なく、かつての唐の時代から宮中の献上物として用いられました。
もともと、湖南省の洞庭湖の中にある君山島が産地です。君山島は観光地としても知られており、岳陽楼の付近から船で渡ることができます。
生産量が年間数百キロと少ないことから、高品質の君山銀針は中国国内でしか流通しておらず、海外には殆ど出ることがありません。
君山銀針は黄金色系のしっかりした茶葉が特徴です。
香りはさっぱりとした風味の中にわずかに悶黄による香りが感じられますが、初めて飲むと薄いと感じる人が多いです。
ガラスのコップでいれると茶葉が上下し、その様子を淹れる際に楽しむことができます。
君山銀針の基本情報
- 読み方:くんざんぎんしん
- 産地:中国(湖南省、岳陽市)
- カテゴリー:中国黄茶
- 効能:疲労回復、利尿作用、美容効果、がん予防・対策
- 飲み方:80度から90度の温度で抽出すると、君山銀針の甘い香りが伝わるでしょう
関連キーワード一覧
中国茶のまとめ, 中国黄茶のまとめ リラックス効果, 利尿作用
よく似たページ
-
-
寧紅工夫(紅茶)の効能や淹れ方まとめ【保存版】
寧紅工夫紅茶は、最も古い紅茶の一つで、独特な風味により国内外で人気があります。1921年ごろにおいて
-
-
雲林茶ってどんな中国茶?
雲林茶は中国の江西省、金渓県で生産される中国緑茶で、「うんりんちゃ」と読みます。 雲林茶の茶葉
-
-
龍山雲毫ってどんな中国茶なの?
龍山雲毫は、1979年に作られたお茶で、「大龍山茶園で採れること」「産毛があること」からこの名称とな
-
-
【中国茶】普陀佛茶ってどんなお茶?
普陀佛茶は、中国の浙江省、普陀山で生産される中国緑茶で、「ふだぶっちゃ」と読みます。生産地である普陀
-
-
【中国茶】雪龍茶ってどんなお茶?
雪龍茶は、中国の浙江省、康順県で生産される中国緑茶で、「せつりゅうちゃ」と読みます。 一芯一葉
-
-
【保存版】初心者向け!中国茶を美味しく淹れるコツ
種類や茶器がたくさんあって、なかなかとっつきにくそうなイメージのある中国茶。 でも美味しい中国
-
-
【中国紅茶】武夷 金駿眉の飲み方・淹れ方(写真つき)
金駿眉は、武夷山の海抜1200~1800mの高山で育てられた野生の茶樹の芽のみを使用して作られた中国
-
-
嶺頭単叢茶の効能/歴史/産地まとめ【中国青茶】
嶺頭単叢茶の産地と成り立ち 嶺頭単叢茶は烏龍茶類の中でも特に有名なお茶で、生産地は広州省饒平県
-
-
お茶のルーツ!中国六大茶(+花茶)について解説します
今でこそ全世界で愛されているお茶ですが、もとを辿ると中国がルーツだと言われていて、日本茶も紅茶も中国
-
-
【安吉白茶】旨み成分が通常の緑茶の2~3倍含まれる中国茶!
安吉白茶は、名前の中に「白」という漢字が含まれていることから、「白毫銀針」や「白牡丹」といった白茶の