雲林茶ってどんな中国茶?

雲林茶は中国の江西省、金渓県で生産される中国緑茶で、「うんりんちゃ」と読みます。
雲林茶の茶葉は翠緑(すいりょく)と表現されるエメラルドに近いきれいな色をしています。
また香りは、春の蘭の香りと例えられ、長く香り続けます。香りが長持ちする理由は製法にあり、低温で長時間乾燥させたのち、急激に3分ほど高温乾燥させて仕上げることなんだとか。
雲林茶の基本情報
- 読み方:うんりんちゃ
- 産地:中国(江西省、金渓県)
- カテゴリー:中国茶、中国緑茶
- 効能:老化対策、免疫力強化、
- 飲み方: –
※画像はイメージです。
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