雲林茶ってどんな中国茶？

雲林茶は中国の江西省、金渓県で生産される中国緑茶で、「うんりんちゃ」と読みます。

雲林茶の茶葉は翠緑(すいりょく)と表現されるエメラルドに近いきれいな色をしています。

また香りは、春の蘭の香りと例えられ、長く香り続けます。香りが長持ちする理由は製法にあり、低温で長時間乾燥させたのち、急激に3分ほど高温乾燥させて仕上げることなんだとか。
 
 

雲林茶の基本情報

• 読み方：うんりんちゃ
• 産地：中国（江西省、金渓県）
• カテゴリー：中国茶、中国緑茶
• 効能：老化対策、免疫力強化、
• 飲み方： –

※画像はイメージです。