中国茶「鳳凰単叢」の楽しみ方や特徴をご紹介♪

鳳凰単叢は鳳凰山で生産される古い歴史を持つ中国青茶です。
単欉とは独立した1本の木という意味ですが、ほかの茶葉を混ぜないことから「鳳凰単叢」という名称となりました。
茶木ごとにお茶を作る製法が少し違っており、その結果、同じ鳳凰単欉という名称の茶葉でも、味わいや香りが異なります。その種類の数は、一説によると80種類を超えるそう。
水色はオレンジがかった黄色をしています。ワインや花、果物のような甘い香りと、渋みを伴った果物にも似た感覚の甘みを伴う味わいです。
春先に収穫された茶場の評価が最も高いとされます。
鳳凰単叢の基本情報
- 読み方:ほうおうたんそう
- 産地:中国(広東省、潮州市)
- カテゴリー:中国茶、中国青茶
- 効能:リラックス効果、ダイエット効果、美容効果
- 飲み方: –
関連キーワード一覧
よく似たページ
-
-
老竹大方ってどんなお茶?【中国茶】
老竹大方は、中国の安徽省、歙県で生産される中国緑茶で、「ろうちくだいほう」と読みます。 明代に
-
-
寧紅工夫(紅茶)の効能や淹れ方まとめ【保存版】
寧紅工夫紅茶は、最も古い紅茶の一つで、独特な風味により国内外で人気があります。1921年ごろにおいて
-
-
南京雨花茶の歴史や効能、飲み方まとめ【中国緑茶】
南京雨花茶は、南京の「雨花台」にちなんでこの名称となりました。中国十大名茶の1つに選ばれるほど評価の
-
-
六安瓜片の効能や飲み方、歴史まとめ【中国緑茶】
六安瓜片は、葉が瓜の種の形に似ていることと、生産地が六安であることからこの名称となりました。
-
-
チベットで人気! 蔵茶(康磚・金尖)の効能や飲み方特集
チベットでよく飲まれるお茶 チベットでよく飲まれるお茶の中で最もポピュラーなものが「蔵茶」です
-
-
桂平西山茶の効能・美味しい飲み方まとめ【中国茶】
桂平西山茶は中国緑茶の一種で、「西山」という山の名称にちなんでつけられました。この自治区の一番のお茶
-
-
千島玉葉ってどんな中国茶なの?
千島玉葉は、中国の千島湖周辺で作られるお茶で、「せんとうぎょくよう」と読みます。1983年に開発され
-
-
白鶏冠の効能や飲み方、特徴まとめ【中国茶】
白鶏冠は、武夷四大岩茶の一つで、武夷山の西南地域で栽培される、明代から有名なお茶です。 岩茶独
-
-
龍都香茗の効能や産地、特徴まとめ【中国花茶】
※写真はイメージです。 龍都香茗は、古くからの茶区である栄県で生産される中国茶で、中国花茶を代
-
-
武夷肉桂の効能/淹れ方/飲み方まとめ【中国茶】
武夷肉桂は、茶葉は黒ずんだ緑色をした中国茶です。 清の時代にすでに有名だった歴史あるお茶で、清