【中国緑茶】信陽毛尖ってどんなお茶？

信陽毛尖は、中国の河南省や信陽市で生産される中国緑茶で、「しんようもうせん」と読みます。

収穫の際は3期にわたって摘まれ、穀雨前後が「春茶」、芒種前後が「夏茶」、立秋前後が「秋茶」と識別されます。

水色は、明るく透き通った黄緑色をしています。

1915年のパナマ太平洋万博で金賞を受賞するなど国際的評価も高いお茶です。
 
 

信陽毛尖の基本情報

• 読み方：しんようもうせん
• 産地：中国（河南省、信陽市）
• カテゴリー：中国茶、中国緑茶
• 効能：疲労回復、高血圧対策、抗菌作用、
• 飲み方： –

※写真はイメージです。