翠螺(すいら)ってどんなお茶なの？【中国茶】

翠螺は中国の江蘇省、南京市で生産される中国緑茶で、「すいら」と読みます。

1984年に作られるようになった、中国茶の中では比較的歴史の浅い銘茶で、一芯一葉ないし一芯二葉で摘まれます。

色が翡翠であることからこの名が付けられました。茶葉はまるで巻貝のようにくるくるしているのが特徴です。

水色は明るい黄緑色をしており、お茶を出したあとの茶葉は小さく柔らかな緑色をしています。
 
 

翠螺の基本情報

• 読み方：すいら
• 産地：中国（江蘇省、南京市）
• カテゴリー：中国茶、中国緑茶
• 効能：抗酸化作用、ダイエット効果、美容効果、疲労回復
• 飲み方： –

※トップ写真：http://homepage2.nifty.com/chun-an/より引用