更新:2015/03/31

ミルクとの相性◎英徳紅茶の効能、淹れ方まとめ


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中国を代表する紅茶

英徳紅茶は1960年代に、国内外でたくさん販売され、インド、スリラン力と並ぶ評価を受けた紅茶です。

中国の中でも中国を代表する紅茶で、風土や気候が紅茶生産に向いているとされる華南地方で生産されます。
 
 

ストレートでもミルクでも

英徳紅茶は甘い茶葉の香りとほのかな酸味と渋みが合わさって、上品かつ重厚な味わいがあるのが特徴です。

水色は美しい紅色で、味は、甘くボディ(※紅茶用語で「コク」を意味します)があり、ストレートで何回淹れても風味は落ちず、最後まで楽しむことができます。

また特にミルクをブレンドすると美しい栗毛色になり、味だけでなく視覚でも楽しめます。
 
 

英徳紅茶の基本情報

  • 読み方:えいとくこうちゃ
  • 産地:中国(広東省、英徳市)
  • カテゴリー:中国茶、中国紅茶
  • 効能:リラックス効果、ダイエット効果、血圧低下対策、解毒作用、虫歯予防・対策
  • 飲み方: 80~95℃のお湯で好きな濃さになるまで抽出しましょう。時間を置きすぎると苦くなるので注意しましょう。
 

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