更新:2015/03/31

安渓黄金桂の効能/淹れ方/産地情報まとめ【中国青茶】


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安渓黄金桂は、中国茶の一種で、青茶に分類されます。主な産地はお茶の産地として知られる福建省安渓県です。

黄旦(読み方:こうたん)という茶種からとり、鉄観音とは別の風味があります。一芯二葉ないし一芯三葉で摘まれます。

安渓鐡観音の中でも香りが最も優れていると言われており、金木犀(キンモクセイ)などにたとえられます。

色は黒みがかった緑色で、水色は、黄金色となります。香りは春茶が一番とされていますが、秋茶も良いです。
 
 

安渓黄金桂の基本情報

  • 読み方:あんけいおうごんけい
  • 産地:中国(福建省、安渓県)
  • カテゴリー:中国茶、中国青茶(烏龍茶)
  • 効能:リラックス効果、消化促進、ダイエット効果、利尿作用
  • 飲み方: 沸騰したお湯で30秒ほど蒸らしましょう。5~7煎くらいまで美味しくいただけます。

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