夏バテに効果的!? 白牡丹の効能・飲み方【中国白茶】


chinese-tea

白牡丹は、福建省をメインの産地とする白茶です。1920年代前後に作られるようになり、徐々に中国各地で生産されるようになりました。

緑の葉の中に白い芯があり、それが花のような形をしていることから、この名称になりました。

白牡丹の茶葉は灰緑色をしていて、白い産毛に包まれて、少し捻じれています。

ちなみに、芽から作られる白毫銀針で、1芯2葉の茶葉から作られるのがこの白牡丹です。
 
 

白牡丹の楽しみ方

子供でも飲みやすい

水色はやや薄いオレンジ色をしています。味は渋みが少なく、飲みやすいのが特徴です。

ダージリンファーストフラッシュを連想するような甘い香りと、干し草のような香りを併せ持つお茶です。

白牡丹は飲みやすい味なので、子供の受けも良く、また水出し茶としても美味しくいただけます。
 
 

ビンテージ白茶がブームに

白牡丹を未開封の状態で数年間置いておくと、マスカットのような香りが生じてきます。

近年では、このようなビンテージ白茶がブームになっており、数年間熟成された白茶が倍近い値段で取引されることもあるのです。
 
 

白牡丹の効能

夏バテに効く

白牡丹には解熱作用があり、夏バテに効果をもたらしてくれます。中国においても、夏に好んで飲まれるそう。

また胃にも優しいため、胃の弱い方にも効果的なお茶です。その他、動脈硬化、新陳代謝向上、糖尿病対策に効くとされています。
 
 

白牡丹の淹れ方・飲み方

5g程度の茶葉に、90度前後のお湯をかけて2~3分蒸らしましょう。一煎目は熱湯で淹れるほうが、茶葉の香りがよくたちます。

二煎目からは、もう少し低い温度でもいいでしょう。

甘い味の方が好きという方は、もう少し低い温度(80度くらい)で淹れて、気持ち長めに抽出すると美味しくいただけます。
 
 

白牡丹の基本情報

  • 読み方:はくぼたん
  • 産地:中国(福建省、政和県、建陽市、松渓県、福鼎市など)
  • カテゴリー:中国白茶
  • 効能:解熱作用、健胃効果、新陳代謝、糖尿病改善
  • 飲み方: 上記参照

このまとめが気に入ったら
「いいね!」しよう♡






いいね!すると厳選したハーブ・お茶の情報をお届けします

関連キーワード一覧

中国茶のまとめ ,



よく似たページ

chinese-tea

武夷四大岩茶「鉄羅漢」の効能、淹れ方まとめ【中国青茶】

鉄羅漢は、武夷四大岩茶の一つで、その中でも最も古い名木です。 名前の由来は、羅漢のように樹木の

もっと見る

六安瓜片の効能や飲み方、歴史まとめ【中国緑茶】

六安瓜片の効能や飲み方、歴史まとめ【中国緑茶】

六安瓜片は、葉が瓜の種の形に似ていることと、生産地が六安であることからこの名称となりました。

もっと見る

中国伝統十大名茶の一つ「黄山毛峰」の楽しみ方

中国伝統十大名茶の一つ「黄山毛峰」の楽しみ方

黄山毛峰は、中国緑茶を代表する銘茶の一つで、「十大名茶」の一つに数えられます。   &

もっと見る

【君山銀針】海外にほとんど出回らない黄茶の代表茶

【君山銀針】海外にほとんど出回らない黄茶の代表茶

君山銀針は計3日間70時間長い工程を経て作られる、黄茶を代表する銘茶です。生産量は少なく、かつての唐

もっと見る

文山包種茶の淹れ方/効能/味わい方まとめ【保存版】

文山包種茶の淹れ方/効能/味わい方まとめ【保存版】

文山包種茶は、150年ほど前福建省安渓県で造られたお茶を紙で包んだことから「包種茶」という名称になり

もっと見る

緑茶

【中国茶】黄花雲尖ってどんなお茶?

黄花雲尖は、中国の安徽省、寧国市で生産される中国緑茶で、「こうかうんせん」と読みます。 198

もっと見る

red-tea

ミルクとの相性◎英徳紅茶の効能、淹れ方まとめ

中国を代表する紅茶 英徳紅茶は1960年代に、国内外でたくさん販売され、インド、スリラン力と並

もっと見る

chinese-green-tea

【中国緑茶】車雲山毛尖ってどんなお茶?

車雲山毛尖は、中国の湖北省、随州市で生産される中国緑茶で、「しゃうんざんもうせん」と読みます。

もっと見る

tea

東白春芽の効能や特徴まとめ【中国茶】

東白春芽は、東白山で産することからこの名称が付けられました。 唐代において献上茶(※1)であっ

もっと見る

chinese-green-tea

建徳苞茶ってどんなお茶?【中国茶】

建徳苞茶は、花が蕾(つぼみ)から開く時の包みこまれているような状態の時に摘まれるため、このような名が

もっと見る

  • TEA CLIPのコンテンツは、病気の治療や薬としての有効性を保証するものではありません。事故やトラブルに関して責任を負いかねますので、あくまでも自己責任にてご使用をお願いいたします。持病をお持ちの方、妊娠中や授乳中の方、お子様に使用する場合や、その他使用に不安のある方は、まず専門家や専門医に相談するようにしてください。

【保存版】アールグレイティーの効能・美味しい飲み方まとめ(口コミ付)

アールグレイティーは、紅茶のフレーバーティーの一種です。強い香りを好むイギリス人のために龍

フラックスシード茶の効果や飲み方まとめ

フラックスシードとは? 「月光で織られた布」 ▽亜麻(フラックス)の花

フェンネル茶の効果や淹れ方まとめ【おすすめハーブティー】

フェンネルとは? フェンネルは和名をウイキョウといい、ふわふわの糸のような葉に包まれ

フェヌグリークティー(コロハ茶)の効能や飲み方まとめ

フェヌグリークってなに? 世界各地で食用として利用されているハーブ フェヌグリ

ディンブラ紅茶の効能や美味しい飲み方まとめ

ディンブラ紅茶の特徴って? ディンブラ紅茶大変飲みやすく、癖のないお茶です。日本人の

PAGE TOP ↑