更新:2015/03/31

寧紅工夫(紅茶)の効能や淹れ方まとめ【保存版】


紅茶

寧紅工夫紅茶は、最も古い紅茶の一つで、独特な風味により国内外で人気があります。1921年ごろにおいて、寧州紅茶(ねいしゅうこうちゃ)と呼ばれていました。

ヨーロッパに伝わったことで、世界でも中国を代表する銘茶の一つとして評されるようになりました。

江西省修水県で生産されています。

茶葉は赤褐色で光沢があり、香り高い甘味に加え、芳醇な味わいがあるのが特徴です。

4月前半に摘まれたものは特に美味しいとされます。水色は鮮やかな紅色をしています。香りも長く続きます。
 
 

寧紅工夫紅茶の基本情報

  • 読み方:ねいこうくふうこうちゃ
  • 産地:中国(江西省、修水県)
  • カテゴリー:中国茶、中国紅茶
  • 効能:消化促進、利尿作用、解毒作用
  • 飲み方: 沸騰直後のお湯で2~4分お好みで蒸らしていただきます。ミルクや砂糖を入れずにストレートがおすすめ。

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