ハーブの適量はどのくらい?ハーブティーの淹れ方

flower-tea

ハーブティーのレシピを見ていると、ハーブ1/2杯といった表記を見かけることがあるかと思います。

本日は、そんなハーブティーを淹れる際の、ハーブの量り方について書いていきます。

量り方はいくつか方法がありますが、手軽でかつ誤差が出にくい方法をご紹介します。
 
 

基本は小さじで擦りきり

5mlのいわゆる「小さじ」を使用し、擦りきりで量ります。
 
 
小さじの写真
image112301

側面から撮った図
image112302

浅いと擦りきりで量りずらくなるため、上の写真のように計量する部分ができるだけ深いものがよいと思います。
 
 

1/2杯などの量り方

特に詳しく解説する必要がない方も多いかもしれませんが、念のため。

まず最初に1杯すくって、別のスプーンなどで不要な分を落とします。1/2なら単純に半分にすれば大丈夫です。

1/4や1/8は、半分にしたあと更に半分にしていきましょう。1/3、2/3は、1/2よりもやや多い・少ないという目分量で量ります。

このように目分量としても特に問題はなく、実際ほとんど味に変化が出ません。
 
 

ジャーマンカモミールなど擦りきりで量るのが難しい時は?

ハーブが細かくなっているものは擦りきりで量ることは簡単ですが、ハーブの粒が大きいものや葉が大きいものは、なかなか擦りきりでは量ることが難しいですよね。

例えばジャーマンカモミールはとても粒の大きいハーブと言えます。またカルダモンのようにひとつが大きくなると、スプーンを用いずに何個という量り方が適当でしょう。リンデンフラワーのようにかさばってしまうものだと、指で「一掴み」として量ります。

ジャーマンカモミールやオレンジピールのようなものをスプーンで正確に量るのは難しいのですが、私は少し山盛りになった状態を1杯としています。
 
 

あなたにとってぴったりな量を見極めよう

ハーブティーは人によって、濃い目、やや薄めなど好みがあるため、0.1g単位まで正確に計量する必要はありません。

どちらかと言えば、「今回は計量スプーンでこれくらい入れてみた」というのをきちんと覚えておき、その上で飲んでみて濃いようなら少な目にする、といった形で調節していき、あなたにとってぴったりな味を探求するのがよいでしょう。

ハーブティーに熟練した人であれば、自分にとっての適量を指で記憶し、淹れる人もいます。

最も大切なのは、自分にとっての適量を見つけ、毎日ハーブティーを楽しむ状態を作ることなのです。
 
 
※この記事は「ハーブティー ブレンド研究室」を参考に執筆しています。


ティークリップでお茶をもっと楽しもう!
このまとめが気に入ったら
「いいね!」しよう♡






いいね!すると厳選したハーブ・お茶の情報をお届けします

関連キーワード一覧

お茶ノウハウまとめ, ハーブティーのまとめ



よく似たページ

女性の味方!ヘザーフラワーティーの効能/飲み方/ブレンド集【保存版】

女性の味方!ヘザーフラワーティーの効能/飲み方/ブレンド集【保存版】

新年明けましておめでとうございます。SASAKI KAORIです。 今回はヘザーフラワーティー

もっと見る

コモンマロウティー

色鮮やか!コモンマロウティーの効能や作り方まとめ

コモンマロウは、とても古くからあるハーブで、古代ローマの時代では、「葉」の部分は食用として、「花」の

もっと見る

キャットニップティーの効能・おすすめブレンドまとめ【保存版】

キャットニップティーの効能・おすすめブレンドまとめ【保存版】

    キャットニップはヨーロッパや南西アジアが原産のシソ科イヌハッカ属

もっと見る

【初心者向け】ドライハーブとフレッシュハーブの保存方法まとめ

【初心者向け】ドライハーブとフレッシュハーブの保存方法まとめ

今回は、ハーブの保存方法をドライハーブと、フレッシュハーブの2つに分けてご紹介します。 決して

もっと見る

【保存版】クランベリーティーの効能とおすすめブレンド集

【保存版】クランベリーティーの効能とおすすめブレンド集

クランベリーは北米大陸が原産で、毎年アメリカの感謝祭のディナーテーブルにソースとして良く焼けた七面鳥

もっと見る

オリーブティーの効能や飲み方、ブレンド集まとめ【保存版】

オリーブティーの効能や飲み方、ブレンド集まとめ【保存版】

この記事ではオリーブオイルでよく知られたオリーブをハーブティーにしたオリーブティーの効果や効能に加え

もっと見る

バレリアン茶の効能や副作用、飲み方まとめ

バレリアンとは? 古くから薬草として知られる バレリアン茶のもととなるバレリアンは「セイ

もっと見る

フィーバーフュー茶の効果や飲み方、口コミまとめ

フィーバーフューとは? フィーバーフュー茶の原料であるフィーバーフューは、別名「マトリカリア」

もっと見る

流行りのデトックスウォーターって?その魅力に迫る!

流行りのデトックスウォーターって?その魅力に迫る!

デトックスウォーターとは、別名「フレーバーウォーター」「フルーツウォーター」と呼ばれる、果物やハーブ

もっと見る

ペパーミント

ペパーミントティーの効能や飲み方、おすすめブレンド【口コミ付】

ペパーミントティーは、ペパーミントをハーブティーにしたお茶です。この記事では、「ペパーミントとは何か

もっと見る

  • TEA CLIPのコンテンツは、病気の治療や薬としての有効性を保証するものではありません。事故やトラブルに関して責任を負いかねますので、あくまでも自己責任にてご使用をお願いいたします。持病をお持ちの方、妊娠中や授乳中の方、お子様に使用する場合や、その他使用に不安のある方は、まず専門家や専門医に相談するようにしてください。

green-tea
【保存版】緑茶が持つ効能、カフェインは?おすすめの飲み方もご紹介!

私たちの生活にとてもなじみの深い緑茶。この記事では、そんな緑茶の効果や効能、飲み方をご紹介

カモミールティーの口コミ体験談を一気にご紹介!

リラックス効果があると評判のカモミールティー。今回は、ティークリップに寄せられたルイボステ

ルイボスティーの口コミ体験談を一気にご紹介!

ここ数年で日本でもだいぶ知名度を上げているルイボスティー。ティークリップでもルイボスティー

【保存版】麦茶の効果や作り方まとめ (口コミ付)

日本人にとって最も馴染みの深いお茶の1つである麦茶。 「夏になると冷たい麦茶を冷蔵庫に常

サントリーの「健康 黒豆ごぼう茶」をレビュー!なんとあのenherbとの共同開発商品!

こんにちは!お茶が大好きな、Tea ClipライターのKoちゃんです。 本日はサント

PAGE TOP ↑