ハーブの適量はどのくらい?ハーブティーの淹れ方


flower-tea

ハーブティーのレシピを見ていると、ハーブ1/2杯といった表記を見かけることがあるかと思います。

本日は、そんなハーブティーを淹れる際の、ハーブの量り方について書いていきます。

量り方はいくつか方法がありますが、手軽でかつ誤差が出にくい方法をご紹介します。
 
 

基本は小さじで擦りきり

5mlのいわゆる「小さじ」を使用し、擦りきりで量ります。
 
 
小さじの写真
image112301

側面から撮った図
image112302

浅いと擦りきりで量りずらくなるため、上の写真のように計量する部分ができるだけ深いものがよいと思います。
 
 

1/2杯などの量り方

特に詳しく解説する必要がない方も多いかもしれませんが、念のため。

まず最初に1杯すくって、別のスプーンなどで不要な分を落とします。1/2なら単純に半分にすれば大丈夫です。

1/4や1/8は、半分にしたあと更に半分にしていきましょう。1/3、2/3は、1/2よりもやや多い・少ないという目分量で量ります。

このように目分量としても特に問題はなく、実際ほとんど味に変化が出ません。
 
 

ジャーマンカモミールなど擦りきりで量るのが難しい時は?

ハーブが細かくなっているものは擦りきりで量ることは簡単ですが、ハーブの粒が大きいものや葉が大きいものは、なかなか擦りきりでは量ることが難しいですよね。

例えばジャーマンカモミールはとても粒の大きいハーブと言えます。またカルダモンのようにひとつが大きくなると、スプーンを用いずに何個という量り方が適当でしょう。リンデンフラワーのようにかさばってしまうものだと、指で「一掴み」として量ります。

ジャーマンカモミールやオレンジピールのようなものをスプーンで正確に量るのは難しいのですが、私は少し山盛りになった状態を1杯としています。
 
 

あなたにとってぴったりな量を見極めよう

ハーブティーは人によって、濃い目、やや薄めなど好みがあるため、0.1g単位まで正確に計量する必要はありません。

どちらかと言えば、「今回は計量スプーンでこれくらい入れてみた」というのをきちんと覚えておき、その上で飲んでみて濃いようなら少な目にする、といった形で調節していき、あなたにとってぴったりな味を探求するのがよいでしょう。

ハーブティーに熟練した人であれば、自分にとっての適量を指で記憶し、淹れる人もいます。

最も大切なのは、自分にとっての適量を見つけ、毎日ハーブティーを楽しむ状態を作ることなのです。
 
 
※この記事は「ハーブティー ブレンド研究室」を参考に執筆しています。


このまとめが気に入ったら
「いいね!」しよう♡






いいね!すると厳選したハーブ・お茶の情報をお届けします

関連キーワード一覧

お茶ノウハウまとめ, ハーブティーのまとめ



よく似たページ

クミスクチンティーの効能や飲み方、おすすめブレンドまとめ【保存版】

クミスクチンティーの効能や飲み方、おすすめブレンドまとめ【保存版】

まるでネコのひげのようなクミスクチンは、100年前も昔からヨーロッパやアジアまで広い地域で飲まれてい

もっと見る

ヤロウ

つらい風邪に!ヤロウティーの効能や飲み方まとめ【保存版】

ヤロウティーとは? 古代ギリシャ時代から栽培されてきたメディカルハーブ ヤロウは、ヨーロ

もっと見る

アップルフルーツティーの効能・飲み方まとめ【口コミあり】

アップルフルーツティーの効能・飲み方まとめ【口コミあり】

    アップルフルーツティーとは? アップルフルーツとは、普段果

もっと見る

チコリ

チコリティーの効能や飲み方、ブレンドまとめ【ハーブティー】

チコリティーとは? ヨーロッパ原産、キク科の多年草であるチコリは、和名で「キクニガナ」と呼ばれ

もっと見る

肩こり

肩こりがハーブティーで改善するってほんとなの?

仕事などでパソコンに向かうことの多い人、ストレスが多い環境で働いている人の中には、肩こりで悩まされて

もっと見る

アーティチョークティーの効能や飲み方まとめ【保存版】

アーティチョークティーの効能や飲み方まとめ【保存版】

    アーティチョークとは? アーティチョークはキク科のハーブで

もっと見る

フラックスシード茶の効果や飲み方まとめ

フラックスシードとは? 「月光で織られた布」 ▽亜麻(フラックス)の花  

もっと見る

hop-tea

花粉症にも!ホップティーの効果や飲み方まとめ【保存版】

ビールの渋みや香りに欠かすことのできないホップ。 原産国はアメリカや西アジアと言われており、こ

もっと見る

フルーツ

【女子向け】フルーツ酵素の効果・効能まとめ

フルーツ酵素とは、果物や野菜に砂糖を加えて発酵させ、それをこしたシロップのことです。使い方としては、

もっと見る

ハーブの女王「ラベンダーティー」の効能・飲み方まとめ

ハーブの女王「ラベンダーティー」の効能・飲み方まとめ

ラベンダーティーは、日本でも有名なラベンダーをお茶にしたもので、「ハーブの女王」と形容される

もっと見る

  • TEA CLIPのコンテンツは、病気の治療や薬としての有効性を保証するものではありません。事故やトラブルに関して責任を負いかねますので、あくまでも自己責任にてご使用をお願いいたします。持病をお持ちの方、妊娠中や授乳中の方、お子様に使用する場合や、その他使用に不安のある方は、まず専門家や専門医に相談するようにしてください。

【保存版】アールグレイティーの効能・美味しい飲み方まとめ(口コミ付)

アールグレイティーは、紅茶のフレーバーティーの一種です。強い香りを好むイギリス人のために龍

フラックスシード茶の効果や飲み方まとめ

フラックスシードとは? 「月光で織られた布」 ▽亜麻(フラックス)の花

フェンネル茶の効果や淹れ方まとめ【おすすめハーブティー】

フェンネルとは? フェンネルは和名をウイキョウといい、ふわふわの糸のような葉に包まれ

フェヌグリークティー(コロハ茶)の効能や飲み方まとめ

フェヌグリークってなに? 世界各地で食用として利用されているハーブ フェヌグリ

ディンブラ紅茶の効能や美味しい飲み方まとめ

ディンブラ紅茶の特徴って? ディンブラ紅茶大変飲みやすく、癖のないお茶です。日本人の

PAGE TOP ↑