香菇寮白毫ってどんな中国茶なの？

香菇寮白毫は、中国の浙江省、泰順県で生産される中国緑茶で、「こうこりょうはくごう」と読みます。

「香菇寮白毫」という名称は、香菇(椎茸)の産地のシーズン中に、香菇寮(草の家)を建てた村で生産されていたことにちなんでいるそう。1800年代の終わりに作り始めたとされています。

蘭に似たとてもいい香りが特徴です。

※画像はイメージです。

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