健康にいい!おから茶の効能や作り方まとめ【健康茶】


おからは豆腐を製造する時の大豆から豆乳を絞った後に残ったものですが、非常に栄養価が高い食品として知られています。

おから茶はその「おから」を健康茶にしたものです。

今回はおから茶の効能や作り方について紹介します。
 
 

豆腐を作るときに作られる「おから」

おから
 
 

おから茶の効能

おから茶の持つ効能のうち、代表的なものを3つ紹介していきます。
 
 

1.脳の活動を活発にしてくれる

おからに含まれる成分である「レシチン」には、記憶力や学習能力を高める効果があります。

記憶や認識の機能、アルツハイマー病や認知症を予防してくれます。
 
 

2.血液をサラサラにしてくれる

おからに含まれる「サポニン」は、血管を広げてスムーズな血流を促進させる効果を持ちます。

血行がよくなることにより、血栓などのリスクが減少し、体を温めて冷えを解消してくれます。

また血圧の上昇を止めてくれることにより、動脈硬化や心筋梗塞、脳卒中などの病気を未然に防いでくれます。
 
 

3.女性特有の悩みを解決してくれる

女性ホルモンである「エストロゲン」に似た働きをしてくれる大豆イソフラボンは、更年期障害の軽減、骨粗鬆症、冷え性、憂鬱感などの女性特有の悩みに効果を発揮します。
 
 

おから茶の作り方・淹れ方

  1. 乾燥した状態のおからを用意します
  2. フライパンなどで濃い茶色になるまで弱火で煎ります(30分程度が目安)
  3. 焙煎したおからに熱湯を注ぎ、5~6分ほど抽出します
  4. おからを濾して出来上がり

※上質なおからを用意すると、その分香り豊かな美味しいお茶になるのでお勧めです。
 
 

おから茶の基本情報

  • 読み方:おからちゃ
  • 産地:日本
  • カテゴリー:健康茶
  • 効能:更年期障害予防・対策、ダイエット効果、冷え症予防・対策、抗うつ効果、動脈硬化予防・対策
  • 飲み方: 上記参照

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