更新:2015/04/29

【健康茶】アケビ茶の効能や作り方まとめ


アケビ

アケビは、主に日本に自生しているつる状の植物で、若葉や果皮は山菜として食べられています。

また果実も食べることができ、昔から山遊びする子供の絶好のおやつとして親しまれてきました。

山形県などでは、農家で栽培され、スーパーで購入することができます。

茎はつるになって他の植物やモノに巻き付き生長し、古くなってくると木質化(木になる)するという特徴を持っています。
 
 

アケビ茶の効能

アケビに含まれる「サポニン」という成分の働きにより、肝機能を改善してくれます。

その他利尿作用、むくみ解消といった効能があります。
 
 

妊婦さんは控えましょう

胃腸が冷えやすい人や妊娠中のママは、直腸炎や肝障害を引き起こリスクがあるので、飲むのを控えるようにしましょう。
 
 

アケビ茶の作り方

アケビは、フェンスなどに絡んで生えているものが採取しやすいですが、車の交通量が多いところに生えているものは排気ガスで汚れている可能性が高いため、場所を注意しながら採るようにしましょう。

採取したアケビの「つる」の部分をよく洗い、細かく切って、大きめの中華鍋などで混ぜながらしなっとするまで火にかけます。

そして火にかけたアケビのつるを、ゴザや干し網などに広げて数日ほど乾燥させます。

できた茶葉をお湯で2分ほど抽出し、出来上がりです。
 
 

アケビ茶の基本情報

  • 読み方:あけびちゃ
  • 産地:日本
  • カテゴリー:健康茶
  • 効能:利尿作用、むくみ予防・対策、新陳代謝促進、炎症予防・対策
  • 飲み方: 上記参照

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