青碍茶(川字茶)の効能・飲み方【中国茶】
青碍茶は、1890年前後から作られ始めた比較的歴史の浅い中国茶です。
味は濃いが、クセがないのが特徴です。原料は老青茶で、「川字茶」「東口茶」「西口茶」などと呼ばれることも。
最初は茶葉を固めて小さなかごに入れて北部に運搬され、のちに磚茶になりました。水色は赤みを帯びた黄色をしています。
青碍茶の基本情報
- 読み方：せいたんちゃ
- 産地：中国（湖北省、咸寧地区）
- カテゴリー：中国茶、中国固形茶
- 効能： –
- 飲み方： –
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