双井緑ってどんなお茶?【中国茶】

双井緑は、中国の江西省、修水県で生産される釜炒り緑茶で、「そうせいりょく」と読みます。
「双井村」で生産されるお茶であることからこの名称になりました。
一芯一葉ないし一芯二葉で、明前から雨前に摘む茶葉は、鳳凰の爪のような形をしており、曲がっているのが特徴です。
水色は明るい透明感のある黄緑色で、香りは長く続きます。
双井緑の基本情報
- 読み方:そうせいりょく
- 産地:中国(江西省、修水県)
- カテゴリー:中国茶、中国緑茶
- 効能:高血圧対策、コレステロール対策、動脈硬化対策
- 飲み方: –
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