天堂雲霧ってどんなお茶なの？【中国茶】

天堂雲霧は、中国の湖北省、英山県で生産される中国緑茶で、「てんどうんむ」と読みます。

1990年代に入ってから開発された、他の中国茶と比較すると新しいお茶の部類に入ります。

茶葉を摘む時期の芽の柔らかさで3つに分類され、それぞれ味が異なります。

茶葉は光沢のある黒みを帯びた緑色をしており、水色は明るく透明感のある黄緑色をしているのが特徴です。

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翠螺は中国の江蘇省、南京市で生産される中国緑茶で、「すいら」と読みます。 1984年に作られる

白雲毛峰は、河南省、泌陽県で生産される中国緑茶で、「はくうんもうほう」と読みます。「白雲山」

覃塘毛尖は、中国の貴港市で生産される中国緑茶で、「たんとうもうせん」と読みます。「覃塘毛尖」

水金亀は武夷四大岩茶の一つに数えられる中国青茶です。「水金亀」という名称の由来は諸説あります

永春佛手は烏龍茶品種の一つで、産量は少なく、珍しいお茶です。1930年代に生み出され、1980年代か

西湖龍井は、中国の浙江省、杭州市で生産される中国緑茶で、「せいこりゅうせい」と読みます。中国

建徳苞茶は、花が蕾(つぼみ)から開く時の包みこまれているような状態の時に摘まれるため、このような名が

廬山雲霧は、中国の江西省や九江市で生産される中国緑茶で、「ろざんうんむ」と読みます。漢の時代

鳩坑毛尖は中国の浙江省や淳安県で生産される中国緑茶で、「きゅうこうもうせん」と読みます。唐代

東山碧螺春は、西湖龍井と並ぶ中国二大緑茶の一つで、中国ではよく知られた緑茶です。太湖にある東