更新:2015/05/10

【保存版】ハーブに含まれる代表的な成分と効能8選まとめ


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植物には、光合成によって成長に必要なアミノ酸や脂質、炭水化物などの物質を生成しますが、その過程でフィトケミカルという化学成分が合成されます。

今回は、代表的な化学成分と、そしてそれらの効能をまとめました。
 
 

1.ミネラル

ミネラルは鉄やカルシウム、亜鉛など、ハーブの根の部分から吸い上げられた地中の成分です。

栄養の補給になるだけでなく、代謝調節の作用があります。
 
 

2.ビタミン

ビタミンは野菜に多く含まれているため、馴染みのある人が多いでしょう。

生命維持に欠かせない成分です。

例えばビタミンAは、目や皮膚粘膜などを健康に保つ効果がありますし、ビタミンCはシミなどの色素沈着を防いでくれます。
 
 

3.フラボノイド

フラボノイドは、ハーブに含まれている色素、苦味、辛味といった成分であり、ポリフェノールのひとつです。

アレルギー対策発汗作用利尿作用などの効果があります。
 
 

4.アルカロイド

アルカロイドは、医薬品や医薬品の原料としてよく用いられます。有毒植物に含まれることも。

効能としては、「興奮作用」「精神安定作用」などがあります。
 
 

5.タンニン

タンニンは植物の葉などに含まれるポリフェノールの総称です。

抗酸化作用や収斂作用(組織や血管を縮める作用のこと)があります。
 
 

6.粘液質

粘膜を保護する作用や、熱を保持する作用があります。

 
 

7.精油

精油はハーブが産出する揮発性の油です。

抗菌作用などがあります。
 
 

8.苦味質

唾液や胃酸の分泌を促し、健胃作用や強肝作用などがあります。
 
 
いかがでしょうか?

ハーブに含まれる代表的な成分について紹介しました。

ハーブは薬ではありませんので、即効性はないですし、また個人差があります。

体調や体質に応じたハーブを選びを心がけるとよいでしょう。


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