更新:2016/09/12

スギナ茶(ホーステールティー)の効能・作り方まとめ【健康茶】

スギナ

スギナは日本全国に見られる雑草の一種で、川の土手や原っぱなどにたくさん自生しています。刈り取っても刈り取っても次から次へと生えてくるのが特徴です。

「スギナ」という名称の由来は、草の部分が杉(すぎ)に似ているから、杉菜(すぎな)と名がついたという説など諸説があります。

そのスギナの全草(根は含まない)を採集し、乾燥させたものがスギナ茶のもととなります。
 
 

スギナ茶の効能って?

ヨーロッパでは古くから民間薬として使用されており、ドイツの文献では「あらゆる病気に効果がある植物」と言われるほど。

ミネラル成分が豊富に含まれており、身体の調子を整える働きがあります。ミネラル豊富な野菜として用いられる「ほうれん草」と比較すると、カルシウム155倍、リン・カリウム5倍、マグネシウム3倍の栄養素が含まれています。

その他がん予防や糖尿病、肝臓予防、骨粗しよう病予防、アトピー性皮膚炎改善、便秘改善、高血圧の効果があります。
 
 

スギナ茶の作り方、飲み方は?

4~7月の時期に茎の部分を取って水洗いし、日干しで乾燥させます。

そして乾燥させたスギナ10gに対し、水500mlを入れ、お湯の量が半分くらいになるまで煮出して出来上がりです。目安の時間は7~8分です。
 
 

野草を採集する際に気をつけたいこと

スギナは日本全国どこにでも生えているものですが、農薬や除草剤などがかかっていることがあります。よく注意して採集するようにしましょう。
 
 

スギナ茶の基本情報

  • 読み方:すぎなちゃ
  • 産地:日本
  • カテゴリー:健康茶
  • 効能:解熱作用、利尿作用、咳止め、結石対策、腎臓病予防・対策、アトピー予防・対策
  • 飲み方・淹れ方:上記参照

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