更新:2015/03/02

キャラウェイティーの効能や飲み方まとめ【保存版】


caraway


 
 
キャラウェイは西ヨーロッパが原産のセリ科キャラウェイ属の二年草です。アラビア語のカラウィーヤがなまってキャラウェイと呼ばれるようになったと言われています。

キャラウェイは昔から利用されており、石器時代の遺跡や古代エジプトのお墓、シルクロード沿いの古代の宿場町の遺跡からも発見されています。

恋人やものを引き止めたり結びつけたりする力があると信じられているため、キャラウェイの種子を入れた品物は盗難に遭わずにすんだという逸話まであります。そのため、惚れ薬や催淫剤の材料としても使用されていたという説も。

日本へは明治初年に渡来してきました。

学名はCarum canvi、和名はヒメウイキョウです。
 
 

キャラウェイティーの効能

キャラウェイティーには整腸作用があるため、便秘や下痢に効果があります。

食欲増進の効果もあるので、食物繊維が不足してお腹が張って食欲がわかない時などにキャラウェイティーを飲むとよいとされています。

またリラックス効果もあり、就寝前に飲むのもおすすめです。

キャラウェイからとれる精油は細胞の再生を活性化する働きがあるため、傷やニキビ、かゆみなどにも効果があります。
 
 

効能一覧

  • 健胃
  • 食欲増進
  • 消化促進
  • 口臭
  • 生理痛
  • 気管支炎
  • 肝機能促進
  • 便秘
  • 下痢
  • 吐き気
  • リラックス効果
  • 整腸作用
  •  
     

    キャラウェイティーの飲み方・楽しみ方

    ハーブティーに利用されるのは実の部分です。甘く爽やかな香りがし、若干ほろ苦さを感じます。

    大サジ1/2杯~1杯ほどのキャラウェイに、沸かした熱湯を注ぎ蓋をして、そのまま3分~5分ほど浸出し、好みの濃さになるまで待ったら出来上がりです。
     
     

    料理にも利用される

    キャラウェイは料理にも利用され、葉はサラダやスープに、種子はピクルスやチーズ料理、パン、クッキーなどに利用されます。

    特にカレー料理にはかかせないスパイスです。ドイツのキャベツ料理・ザワークラウトにも使用されます。

    酸味のあるドレッシングとの相性は抜群です。

    またシナモンとブレンドして肉の臭み消しとしても使用されます。

    りんごとの相性がよく、アップルパイや焼きリンゴに使用されます。
     
     

    その他虫除けやうがい薬としても

    冷めたハーブティーは虫除けとしても利用できるので、残してしまったとしても捨てずに再利用することができます。

    他にはポプリ、うがい薬としても利用されます。


    ティークリップでお茶をもっと楽しもう!

    このまとめが気に入ったら
    「いいね!」しよう♡






    いいね!すると厳選したハーブ・お茶の情報をお届けします

    関連キーワード一覧

    ハーブティーのまとめ , , , ,



    よく似たページ

    セージ

    セージティーの効能/飲み方/ブレンドまとめ【ハーブティー】

    セージはシソ科の多年草で、原産国は地中海沿岸です。セージには様々な種類があり、ハーブティーや料理など

    もっと見る

    【保存版】カルダモンティーの効能や飲み方まとめ

    【保存版】カルダモンティーの効能や飲み方まとめ

    カルダモンはインド原産のショウガ科の植物でその果実はカレー粉の主原料の一つであり、「スパイスの女王」

    もっと見る

    relax

    【厳選】リラックス効果の高いハーブティー7選

    ご存知のように、ハーブティーには香りや見た目、味を楽しむだけでなく、様々な効能を得ることができます。

    もっと見る

    lemon-peel

    レモンピールティーの効果/飲み方/ブレンドまとめ【ハーブティー】

    ハーブティーには、レモングラスティーやレモンバーベナティーなど、「レモン」と付くものが多くありますが

    もっと見る

    エゾウコギティーの効能や飲み方、ブレンド集まとめ

    エゾウコギティーの効能や飲み方、ブレンド集まとめ

    エゾウコギは、ウコギ科の落葉低木です。ロシア名では命の根とも呼ばれることから察せるように、様々な効果

    もっと見る

    get-fine

    フルーツ酵素をおすすめしたいのはこんな人!

    フルーツ酵素に含まれる「酵素」は私たちの健康や美容に欠かすことができないものです。今回は酵素が足りて

    もっと見る

    チコリ

    チコリティーの効能や飲み方、ブレンドまとめ【ハーブティー】

    チコリティーとは? ヨーロッパ原産、キク科の多年草であるチコリは、和名で「キクニガナ」と呼ばれ

    もっと見る

    母乳

    子育てママに!ゴーツルーティーの効能やおすすめブレンド集【保存版】

    ゴーツルーは、南ヨーロッパ原産のハーブで 別名(フレンチライラック)と呼ばれているマメ科の植物です。

    もっと見る

    ネトル

    母乳対策にも!ネトルティーの効能や飲み方まとめ

    この記事では、ネトルをハーブティーにした「ネトルティー」の効果や効能、飲み方、口コミについてご紹介し

    もっと見る

    フレッシュハーブティーの作り方とおすすめハーブ

    フレッシュハーブティーの作り方とおすすめハーブ

    フレッシュハーブティーとは、ハーブの花や葉をそのまま生のまま使って淹れるハーブティーです。

    もっと見る

    • TEA CLIPのコンテンツは、病気の治療や薬としての有効性を保証するものではありません。事故やトラブルに関して責任を負いかねますので、あくまでも自己責任にてご使用をお願いいたします。持病をお持ちの方、妊娠中や授乳中の方、お子様に使用する場合や、その他使用に不安のある方は、まず専門家や専門医に相談するようにしてください。

    green-tea
    【保存版】緑茶が持つ効能、カフェインは?おすすめの飲み方もご紹介!

    私たちの生活にとてもなじみの深い緑茶。この記事では、そんな緑茶の効果や効能、飲み方をご紹介

    カモミールティーの口コミ体験談を一気にご紹介!

    リラックス効果があると評判のカモミールティー。今回は、ティークリップに寄せられたルイボステ

    ルイボスティーの口コミ体験談を一気にご紹介!

    ここ数年で日本でもだいぶ知名度を上げているルイボスティー。ティークリップでもルイボスティー

    【保存版】麦茶の効果や作り方まとめ (口コミ付)

    日本人にとって最も馴染みの深いお茶の1つである麦茶。 「夏になると冷たい麦茶を冷蔵庫に常

    サントリーの「健康 黒豆ごぼう茶」をレビュー!なんとあのenherbとの共同開発商品!

    こんにちは!お茶が大好きな、Tea ClipライターのKoちゃんです。 本日はサント

    PAGE TOP ↑