更新:2015/03/02

キャラウェイティーの効能や飲み方まとめ【保存版】

caraway
 
 
キャラウェイは西ヨーロッパが原産のセリ科キャラウェイ属の二年草です。アラビア語のカラウィーヤがなまってキャラウェイと呼ばれるようになったと言われています。

キャラウェイは昔から利用されており、石器時代の遺跡や古代エジプトのお墓、シルクロード沿いの古代の宿場町の遺跡からも発見されています。

恋人やものを引き止めたり結びつけたりする力があると信じられているため、キャラウェイの種子を入れた品物は盗難に遭わずにすんだという逸話まであります。そのため、惚れ薬や催淫剤の材料としても使用されていたという説も。

日本へは明治初年に渡来してきました。

学名はCarum canvi、和名はヒメウイキョウです。
 
 

キャラウェイティーの効能

キャラウェイティーには整腸作用があるため、便秘や下痢に効果があります。

食欲増進の効果もあるので、食物繊維が不足してお腹が張って食欲がわかない時などにキャラウェイティーを飲むとよいとされています。

またリラックス効果もあり、就寝前に飲むのもおすすめです。

キャラウェイからとれる精油は細胞の再生を活性化する働きがあるため、傷やニキビ、かゆみなどにも効果があります。
 
 

効能一覧

  • 健胃
  • 食欲増進
  • 消化促進
  • 口臭
  • 生理痛
  • 気管支炎
  • 肝機能促進
  • 便秘
  • 下痢
  • 吐き気
  • リラックス効果
  • 整腸作用
  •  
     

    キャラウェイティーの飲み方・楽しみ方

    ハーブティーに利用されるのは実の部分です。甘く爽やかな香りがし、若干ほろ苦さを感じます。

    大サジ1/2杯~1杯ほどのキャラウェイに、沸かした熱湯を注ぎ蓋をして、そのまま3分~5分ほど浸出し、好みの濃さになるまで待ったら出来上がりです。
     
     

    料理にも利用される

    キャラウェイは料理にも利用され、葉はサラダやスープに、種子はピクルスやチーズ料理、パン、クッキーなどに利用されます。

    特にカレー料理にはかかせないスパイスです。ドイツのキャベツ料理・ザワークラウトにも使用されます。

    酸味のあるドレッシングとの相性は抜群です。

    またシナモンとブレンドして肉の臭み消しとしても使用されます。

    りんごとの相性がよく、アップルパイや焼きリンゴに使用されます。
     
     

    その他虫除けやうがい薬としても

    冷めたハーブティーは虫除けとしても利用できるので、残してしまったとしても捨てずに再利用することができます。

    他にはポプリ、うがい薬としても利用されます。


    ティークリップでお茶をもっと楽しもう!
    このまとめが気に入ったら
    「いいね!」しよう♡






    いいね!すると厳選したハーブ・お茶の情報をお届けします

    関連キーワード一覧

    ハーブティーのまとめ , , , ,



    よく似たページ

    【保存版】オレンジピールティーの効能・飲み方(口コミあり)

    【保存版】オレンジピールティーの効能・飲み方(口コミあり)

    オレンジピールはその名の通りオレンジの果皮のことで、果皮を乾燥させ、ハーブティーにしたもので

    もっと見る

    safran

    魅惑のお茶「サフランティー」の効能や飲み方、ブレンド集まとめ

    サフランティーとは? 高級ハーブ「サフラン」 サフランは、南ヨーロッパやトルコ、インド原

    もっと見る

    月桂樹茶(ローリエ茶)の効能や飲み方まとめ

    月桂樹茶(ローリエ茶)の効能や飲み方まとめ

    月桂樹(ゲッケイジュ)は南ヨーロッパの原産で、古代ローマ時代から「アポロンの聖樹」として神聖視されて

    もっと見る

    ギンコウティーの効能や淹れ方、ブレンド集【イチョウのお茶】

    ギンコウティーの効能や淹れ方、ブレンド集【イチョウのお茶】

    ギンコウは中国が原産のイチョウ科イチョウ属の植物で、日本では神社の境内や公園などでよく見られる銀杏の

    もっと見る

    パッションフラワーティーの効果や飲み方まとめ【女性に嬉しいハーブ】

    パッションフラワーとは? 日本ではトケイソウとも呼ばれる パッションフラワーは、中央アメ

    もっと見る

    セントジョーンズワート

    セントジョーンズワートティーの効果・飲み方まとめ(口コミあり)

    セントジョーンズワートという名前の由来は、キリスト教からの民話からで、聖ヨハネの誕生日である6月24

    もっと見る

    【保存版】カモミールティーの効能や飲み方まとめ(口コミ付)

    カモミールティーの原材料であるカモミールは昔から薬用として用いられており、今から4千年以上前のバビロ

    もっと見る

    ルリジサ

    ボリジティー(ルリジサ茶)の効能/飲み方まとめ【ハーブティー】

    ボリジティーは、可愛い星の形の花を咲かせるボリジをハーブティーにしたものです。 ボリジ自体は、

    もっと見る

    女性にオススメ!アンジェリカルートティーの効能・飲み方【保存版】

    女性にオススメ!アンジェリカルートティーの効能・飲み方【保存版】

    アンジェリカルートは、ヨーロッパなどに自生するセリ科の二年草です。 和名では、ヨーロッパトウキ

    もっと見る

    【保存版】クランベリーティーの効能とおすすめブレンド集

    【保存版】クランベリーティーの効能とおすすめブレンド集

    クランベリーは北米大陸が原産で、毎年アメリカの感謝祭のディナーテーブルにソースとして良く焼けた七面鳥

    もっと見る

    • TEA CLIPのコンテンツは、病気の治療や薬としての有効性を保証するものではありません。事故やトラブルに関して責任を負いかねますので、あくまでも自己責任にてご使用をお願いいたします。持病をお持ちの方、妊娠中や授乳中の方、お子様に使用する場合や、その他使用に不安のある方は、まず専門家や専門医に相談するようにしてください。

    カモミールティーの口コミ体験談を一気にご紹介!

    リラックス効果があると評判のカモミールティー。今回は、ティークリップに寄せられたルイボステ

    ルイボスティーの口コミ体験談を一気にご紹介!

    ここ数年で日本でもだいぶ知名度を上げているルイボスティー。ティークリップでもルイボスティー

    【保存版】麦茶の効果や作り方まとめ (口コミ付)

    日本人にとって最も馴染みの深いお茶の1つである麦茶。 「夏になると冷たい麦茶を冷蔵庫に常

    サントリーの「健康 黒豆ごぼう茶」をレビュー!なんとあのenherbとの共同開発商品!

    こんにちは!お茶が大好きな、Tea ClipライターのKoちゃんです。 本日はサント

    【口コミ】サントリー「甜茶400」を徹底レビュー

    こんにちは!お茶が大好きな、Tea Clip編集部ライターのえっちゃんです。 今回は

    PAGE TOP ↑