風邪に効く!黒にんにく茶の効能や作り方まとめ【健康茶】


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そもそも黒にんにくって何?

黒にんにくとは昔から強い滋養があることで知られる「生にんにく」を、1週間蒸し焼きにした後に熟成させた食品です。

外見は通常のにんにくに近いキツネ色ですが、皮を剥いてみると、まっ黒です。

通常のにんにくの外見との違いや、皮の色とのギャップに驚かれる方も多いと言います。

もうほとんどの方がお気づきかと思いますが、「黒にんにく」という名称の由来は、にんにくの部分が黒くなっているためです。
 
 

黒にんにく茶って?

黒にんにく茶は、黒にんにくの皮の部分を健康茶にしたものです。

黒にんにくの皮を剥いたのちに、そのまま捨ててしまうという方も多いかもしれませんが、栄養素が高いため、ぜひ健康茶として利用してみてください。

通常のにんにくと違い、香りはかなり控えめなので、「にんにくの香りが苦手・・・」という方でも一度試してみる価値はあるでしょう。
 
 

黒にんにく茶の効能

そもそもにんにくと言えば、疲労回復や滋養強壮に効果があることが知られていますが、黒にんにくちゃも同様の効果を発揮してくれます。

また身体を強くしてくれることから、冬場の風邪対策としても利用できます。

ある農家さんで家畜に対し、冬場の風邪対策として食べさせているところもあるくらいです。
 
 

黒にんにく茶の作り方・淹れ方

  1. 黒にんにくを用意し、外側の皮を剥きます
  2. 湯呑に皮を入れます
  3. 100度近い熱湯を湯呑に注ぎます
  4. 軽くかき混ぜ、数分間待ちます
  5. 皮を濾したら出来上がり

 
 

黒にんにく茶の基本情報

  • 読み方:くろにんにくちゃ
  • 産地:日本
  • カテゴリー:健康茶
  • 効能:風邪予防・対策、疲労回復、殺菌作用
  • 飲み方: 上記参照

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