胃腸に効く!ツルナ茶の効能、作り方まとめ【健康茶】


ツルナ

ツルナ茶とは、海辺の砂地に自生する多年草である「ツルナ」を健康茶にしたものです。

「ツルナ」という名称の由来は、蔓(つる)のように自生し、葉は食べられる菜(な)であることから、「ツルナ」という名になりました。

クセのない味であるため、昔から様々な地域で食用として用いられていました。日本においては、ゆでておひたしにしたり、炒め物や味噌汁などの汁物として調理されます。
 
 

ツルナ茶の効能

古くは、貝原益軒が記した農学書である「大和本草」等にその存在について記述されており、胃炎・腸炎など胃腸系の不調にとても効果があるそう。

便秘で困っている人は、1日に1Lを目安として飲むようにしましょう。
 
 

ツルナ茶の作り方・淹れ方

夏から秋の花が咲いているツルナの全草を採取した上で、よく水洗いした後に日干し・乾燥させたもの使います。

そして2Lのやかんに5g程度のツルナを入れた上で、沸騰させ、その状態で2分程度待ったら出来上がりです。
 
 

ツルナ茶の基本情報

  • 読み方:つるなちゃ
  • 産地:日本全国
  • カテゴリー:健康茶
  • 効能:胃潰瘍予防・対策、健胃効果、便秘改善
  • 飲み方: 上記参照

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