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人気沸騰中！？コンブチャってどんなお茶？
最近、海外で人気が高まっているというドリンクが今回ご紹介する「コンブチャ (Kombucha)」です。タイトルでは「どんなお茶？」と書きましたが、昆布をベースにしたお茶とは異なる飲み物です。 な
サウダージティーがロフト渋谷とハンズ新宿で販売開始
日本に訪れる外国人旅行者向けにオーガニックの日本茶「サウダージティー」が2015年9月に発売されました。近年外国人からの売上が増えているロフト、東急ハンズの旗艦店である「ロフト渋谷」「東急ハンズ新宿店
酵素シロップはどれくらいで効果・効能が出ますか？
質問 酵素シロップを最近始めました。いち早く効果が得られると嬉しいのですが、だいたいどれくらいで効果・効能が出ますか？ まずは一か月を目安にしてみましょう。
酵素シロップの保存期間はどのくらいですか？
質問 酵素シロップの保存期間はどのくらいですか？ 保存する環境によっても大きく変わってくるのですが、きちんとした環境に保存しておけば、1年ほど保存することが
酵素シロップを作る際に黒砂糖を使っても大丈夫ですか？
質問 酵素シロップを作る際に黒砂糖を使っても大丈夫ですか？ 黒砂糖でも作ることは可能ではありますが、異常発酵してしまうケースがあり、白砂糖を使う方をおすすめ
酵素シロップの発酵を放っておいたらどうなる？
質問 酵素シロップを発酵させる目安である5～10日を過ぎても、口に入れる分には問題ないですか？ ご質問いただきありがとうございます。 酵素シロップはあ
緑茶(日本茶)の花は何色？
あなたは「緑茶(日本茶)の花は何色ですか？」と聞かれたら答えられますか？ 「え、緑茶って花を咲かすの？」って思った方も少なくないかもしれません。 緑茶と言えば、上に表示されているような青々
柿の葉茶の効能・作り方・飲み方まとめ
柿の葉茶(カキノハ茶)は、私たち日本人におなじみの「柿」の葉っぱの部分を乾燥させてお茶にした健康茶です。ビタミンCが豊富に含まれており、日々のビタミン補給に最適なお茶です。 今回は、柿の葉茶の効
デトックスウォーターの効果的な飲み方は？
デトックスウォーターは、やみくもにいっぱい飲めばダイエットなどの効能を得られるというわけではありません。今回はデトックスウォーターの飲み方を紹介します。正しい飲み方を身につけて、デトックスウォーターラ
デトックスウォーターにおすすめな素材・材料まとめ
水にお好みのフルーツやハーブ、野菜を入れて作るデトックスウォーター。デトックスウォーターの作り方については以前の記事に譲りますが、かなり簡単に作ることが可能です。 今回は、デトックスウォーターを
キームン(祁門)紅茶の効能、飲み方まとめ【中国紅茶】
キームンは、中国の祁門県で生産されている紅茶で、「キーマン」「キーモン」「キームン」とも呼ばれています。また漢字では「祁門」と書きます。 今回はそんなキームンの産地や効能、飲み方についてお伝えし
花粉症対策はハーブティーで決まり！【保存版】
最近は春だけでなく、年中悩まされる方も多くなっている花粉症。 アレルギーの一種である花粉症はハーブティーやハーバルバスで体質を改善するのがおすすめです。 今回は、ハーブを使った花粉症対策に
ハーバルバスの作り方と効能まとめ【保存版】
ハーバルバスとは、ハーブを充分に出したお湯に身体を浸けて、ハーブに含まれる有効成分を肌から吸収することができるお風呂のことです。 香りによるリラックス効果だけでなく、肌を綺麗に保ってくれるスキン
【中国緑茶】双龍銀針ってどんなお茶？
双龍銀針は、中国の浙江省、金華市で生産される中国緑茶で、「そうりゅうぎんしん」とよみます。 双龍洞があることから双龍銀針という名称になったお茶で、1980年代初めに作られました。 製造工程
【中国茶】宣恩貢茶ってどんなお茶？
宣恩貢茶は、中国の湖北省、宣恩県で生産される中国緑茶で、「せんおんこうちゃ」と読みます。 清明節から穀雨(※こくうと読む。4月下旬頃)の前に一芯一葉で摘みます。 茶葉の色は黒みがかった深い
【中国茶】雪龍茶ってどんなお茶？
雪龍茶は、中国の浙江省、康順県で生産される中国緑茶で、「せつりゅうちゃ」と読みます。 一芯一葉ないし一芯二葉で、明前から摘み始めます。 茶葉は産毛が多くツヤがありますが、色は白っぽい緑色を
【中国緑茶】青城雪芽ってどんなお茶なの？
青城雪芽は、中国の四川省、都江堰市で生産される中国緑茶で、「せいじょうせつが」と読みます。 1982年に作られた中国茶の中では比較的新しいお茶です。 「青城雪芽」という名称は青城山で採れる
【中国茶】湘波緑ってどんなお茶？
湘波緑は、中国の湖南省、長沙市で生産される中国緑茶で、「しょうはりょく」と読みます。 1960年代初めに湖南省茶葉研究所で開発された新しい銘茶で、高橋銀峰のよいところを生かして作られたと言われて
【中国緑茶】車雲山毛尖ってどんなお茶？
車雲山毛尖は、中国の湖北省、随州市で生産される中国緑茶で、「しゃうんざんもうせん」と読みます。 「車雲山毛尖」という名称は、車雲山で採れるところにちなんでいます。 1920年代半ばに現在の
